7 aprile 2017

Salmone con pomodorini e pinoli

Ingredienti

  • 4 tranci di salmone;
  • 15/20 pomodorini ciliegino;
  • Pinoli q.b.;
  • Olio e.v.o;
  • Sale e pepe q.b.
Procedimento
Sciacquare i tranci di salmone e adagiarli in una padella con un filo di olio e.v.o. Tagliare i pomodorini a cubetti e ricoprirci la superficie di ogni trancio con un cucchiaio. Salare e pepare. A cottura ultimata aggiungere i pinoli. 

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