- Zuppa contadina;
- Funghi champignon ripieni senza carne con patate in umido;
- Insalata di Quinoa con pomodorini e rucola;
- Peperoni ripieni di farro al forno;
- Carciofi al forno con patate ( seguire la ricetta senza aggiunta di uova e parmigiano!)
- Risotto al radicchio, spumante e pinoli
- Finocchi saporiti
- Verdure gratinate con panatura croccante
- Polpettine vegane di zucchine alla menta e basilico;
- Pancakes Vegan
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