Primi piatti

1. Tortelli verdi ricotta e noci al profumo di agrumi
2. Conchiglioni ripieni di ragù al forno 
3. Lasagne ai carciofi e salsiccia 
4. Tortelli di zucca
5.  Zuppa contadina
6. Tagliatelle al sugo di carciofi
7. Risotto allo zafferano
8. Strascinate ai peperoni cruschi con sugo di pomodoro e basilico
9. Spaghetti con cime di rapa
10. Mezzi Rigatoni con cozze al profumo di limone ed erbette aromatiche
11. Tagliolini alla polpa di granchio
12. Paella di mare alla valenciana
13. Risotto di mare
14. Pennette con gamberetti e zucchine al curry
15. Rotolo di pasta ripieno di spinaci e carne al Ragù 
16. Risotto al radicchio, spumante e pinoli
17. Linguine con acciughe e pinoli
18. Ciriole ternane con sugo di verdurine
19. Fettuccine alla norcina
20. Garganelli all'uovo con speck e rucola
21. Orzo perlato con totani e olive;
22. Penne rigate con peperoni, melanzane e salsiccia;
23. Cannelloni al forno con ripieno di patate, macinato e stracchino;
24. Spaghetti allo scoglio
25. Risotto allo spumante e gamberetti al profumo di limone 
26. Paccheri al sugo di rana pescatrice 

Ricette base:

1. pasta all'uovo;
2. ragù;
3. Besciamella;